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嬰幼

寶寶食譜

水果上市季 如何選適合寶寶的水果

  • 發表時間:2015-05-25 13:33
  • 來源:未知
  • 責編:zmy
  • 字體:

  又到了大批新鮮水果即將上市的季節,從4月到7月,枇杷、楊梅、櫻桃、水蜜桃、火龍果、菠蘿、芒果、西瓜、夏橙、龍眼、荔枝、葡萄、提子、香瓜、哈密瓜等多種新鮮水果將會陸續上市。俗話說吃水果要吃當季,媽媽們可得抓緊機會給寶寶選購新鮮好吃的當季水果哦。

  水果營養豐富,含有多種維生素和礦物質,對人體健康有益。一般來說,常見的水果品種寶寶都是能夠食用的,給寶寶吃水果時,家長要注意以下幾個方面:

  1.食用量由少到多。一般在寶寶添加輔食以后,就可以嘗試吃水果了,不過食用量要有所控制,第一次吃的時候只給一兩勺水果泥,觀察寶寶無過敏反應后再添加使用量。

  2.給塊狀水果要謹慎。家長要寶寶的咀嚼和吞咽能力來喂食水果,剛添加輔食的寶寶可以榨成果汁或搗成果泥,1歲以上的寶寶可以將水果切成稍大的塊狀,讓寶寶抓在手中啃咬,注意不要切成2-3厘米寬的不大不小塊狀,以免誤吞卡住喉嚨。通常3歲以上的寶寶可以隨意選擇吃水果的方式。

  3.注意控制食用量。再好的水果吃多了也會有麻煩,比如西瓜、香蕉吃多了可能拉肚子,櫻桃、芒果、荔枝吃多了上火,家長要注意控制好寶寶的食用量。

  如何給寶寶選購水果?

  家長在給寶寶選購水果的時候,首先要看看水果的新鮮程度,最好給寶寶選購最新鮮的水果,其次最好在大型超市或菜市場購買,不要再路邊攤購買,因其可能會對水果進行過一些不好的處理。下面列舉幾種水果的挑選方法:

  櫻桃:要選擇果柄保持青綠的,放置時間長的果柄發黑,最好選大顆,顏色深有光澤,飽滿,外表干燥的。一般顏色較鮮紅的吃起來口感比較酸,比較好吃的則是暗棗紅色的櫻桃。

  火龍果:越重的汁越多,果肉越豐滿;果皮表面紅色部分越紅越好,綠色部分越綠的越新鮮,變枯黃的不新鮮;越胖越好,不要挑選瘦長型的,越胖代表越成熟越好吃,清甜而不生澀。

  桃子:主要是聞香味,越香越甜,通常外觀都不太好看,挑不太軟的,上面帶個小尖尖。

  山竹:屁股上7或8個瓣的比較好,還有上面的柄要新鮮顏色要嫩,不要干枯,如果外殼都硬了那說明壞掉了。

  哈密瓜:要挑網紋粗且密的,瓜的紋路越多越丑就越好吃,聞到較濃的香氣的比較好吃;顏色呈現金黃色的為好;手感摸上去不要軟軟的,太軟了就是熟的快爛了。

  葡萄:新鮮葡萄表面有一層白色的霜,用手一碰就會掉,沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的,不過綠皮葡萄不適用。選擇果梗硬朗,果梗與果粒之間比較結實的,庫存時間長的葡萄提起果梗果粒搖搖欲墜。葡萄的甜度跟品種關系較大,比如巨峰一般比較酸,玫瑰香就比較甜。

(責任編輯:zmy)
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